Quando si sceglie di dare vita ad una vera e propria filiera, si parte dal principio che bisogna rendere reale tutto il processo che essa richiede, dalla coltivazione delle materie prime, alla progettazione e trasformazione, terminando con la distribuzione. La famiglia Fiorentino, attiva nel settore olivicolo da cinque generazioni, ha scelto questo percorso grazie alla possibilita’ di poter coltivare con la propria azienda agricola le materie prime, progettarle e trasformarle nel proprio frantoio, confezionarle nel centro di imbottigliamento,creato nel 2017, per poterlo infine distribuire con il proprio marchio Chérie, che ad oggi vanta piu’ di 50 tipi di prodotti… dando vita alla nostra “filiera del gusto”. Recentemente si sono avvalsi della collaborazione di altre aziende e mastri artigiani, per la creazione di prodotti ricavati dagli scarti delle materie prime, non meno importanti di queste ultime. da cio’ hanno preso vita i lavorati del legno, la ceramica e la linea cosmesi.

Come diceva nostro nonno Felice “non si butta via nulla”